【转载】夏天4种食物不可随便放进冰箱,现在知道还不晚!

现在家家户户基本上都有个冰箱,小时候吃个雪糕需要去小卖部,夏天想要吃冰镇的西瓜,也需要放到深井中。然而,自从有了冰箱之后,这一切似乎都变得简单了,不管什么东西都放进去就成。

可即便是夏天这样对食物,真的好吗?貌似也不尽然!尤其是这4种食物!

一、新鲜蔬菜

黄瓜在冰箱久存,会冻“伤”——变黑、变软、变味,还会长毛发粘。

因为冰箱里冷藏的温度一般是4℃—6℃左右,而黄瓜贮存适宜温度为10℃—12℃,青椒为7℃—8℃,茄子、西红柿存放温度为7.2℃—10℃之间,因此这些都不宜久存。

二、巧克力

放进冰箱的巧克力在拿出来后,表面容易出现白霜,不但失去原来的醇香口感,还利于细菌的繁殖。储存巧克力的最佳温度是5℃—18℃。

夏天室温过高时,可先用塑料袋密封,再置于冰箱冷藏室储存。取出时,别立即打开,让它慢慢回温至室温再食用。

三、鱼肉

冰箱中的鱼不宜存放太久,家用电冰箱的冷冻温度一般为-15℃,最佳冰箱也只能达到-20℃,而水产品,尤其是鱼类,在贮藏温度未达到-30℃以下时,鱼体容易出现鱼体酸败、肉质发生变化,不可食用的情况。因此冰箱中不适合长久存放鱼肉。

四、焙烤的糕点

焙烤食品是不宜放入冰箱储存的。尽管放入冰箱可以延长其保质时间,但还是会影响其风味。这是因为焙烤食品原料中的淀粉在经过焙烤后熟化,并变得柔软,而在低温的条件下,熟化了的淀粉会析出水分,变得老化,糕点变硬、口感变差。

此外,药材也不能随便放到冰箱,可以放到一个密封的瓶子当中储藏。

冰箱并不是万能的,炎炎夏日,冰箱冷藏食物,需要谨慎!

特别声明:本文转自搜狐公众号<小宝说肾>,文章内容不做治病依据,仅供医学科普及参考!
最后肾宝宝俱乐部祝愿:所有正在和疾病做斗争的"肾斗士"们,争取早日转阴康复,永不复发!

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