【转载】医生口中的饮食“适量”到底是什么鬼?小心吃错了伤身!

大夫,这段时间我血糖又高了,能吃块西瓜解暑吗?——适量

医生,我血压偏高,但是想吃煎鸡蛋,有问题吗?——适量

老师,肾综3年了,可以吃豆腐吗?——适量

··· ···

遇到这类问题,患者得到的回答只有永恒的两个字——适量!

正因如此医生常被调侃称为“差不多先生”,瞬间感觉多年所学无用。这还不算,最重要的是患者并没有从“适量”二字当中找到想要的答案,疑惑不解,到底适量到什么程度呢?

作为一名负责任的医生,我可不想被随便调侃,今天就给肾友们讲清楚“适量”这个问题。

1.适量蔬菜标准:500g

保证一天一斤蔬菜,并注意绿叶瓜茄搭配,做到这点不难吧!

绿叶菜:芹菜、空心菜、西兰花、白菜等;瓜茄:南瓜、茄子、冬瓜、番茄等。

2.适量水果标准:200g

一天200g(4两)水果,好比橘子2个、苹果一个、柚子1-2瓣等。

3.适量粗粮标准:100g

粗粮的膳食纤维、维生素、矿物质含量都很丰富,适合人体食用,如薏仁米、燕麦、荞麦等。

但是粗粮当中非优质蛋白和磷的含量比较高,大家还是得管住嘴,一天的粗粮食用量要控制在100g(2两)以内。

4.适量奶类标准:200-250ml

肾友们因为机体代谢紊乱而出现钙质流失,且年龄越大,情况越凸显。

想补钙可每天一杯牛奶,推荐原味或酸奶1盒、奶粉1-2勺、鲜牛奶一瓶等,对于那些富含多种添加剂的糖类牛奶(旺旺牛奶、乳酸菌、AD钙奶等),不建议饮用。

5.适量坚果标准:15-25g

坚果当中脂肪、磷的含量偏高,但其优质蛋白同样丰富,肾友们可以每天选用带壳坚果25g,不带壳15g。基本上就是3个核桃、10至13粒杏仁、20粒花生米左右。

6.适量禽蛋标准:1个

蛋类营养价值丰富,特适合肾友食用,大家可每天吃一个蛋。

标准:每天一个鸡蛋、一个鸭蛋或6个鹌鹑蛋,鹅蛋比较大,可以与家人和吃一个。此外,建议吃原味蛋,不能吃咸蛋。

“少吃”不是不吃,“适量”也不是随性吃,不知道你现在明白“适量”二字的含义了吗?

(注:文中图片来自网络,如有侵权请联系解决)

特别声明:本文转自搜狐公众号<小宝说肾>,文章内容不做治病依据,仅供医学科普及参考!
最后肾宝宝俱乐部祝愿:所有正在和疾病做斗争的"肾斗士"们,争取早日转阴康复,永不复发!

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